• صفحہ اول
  • /
  • خبریں
  • /
  • زیادہ نمک کا استعمال آنتوں کے مفید بیکٹیریا کے لیے تباہ کن قرار

زیادہ نمک کا استعمال آنتوں کے مفید بیکٹیریا کے لیے تباہ کن قرار

اگرچہ نمک اور بلڈ پریشر کے درمیان گہرا تعلق پہلے ہی دریافت ہوچکا ہے لیکن نمک کی معدے کے بیکٹیریا کو تباہ کرنے کی وجہ پہلی بار سامنے آئی ہے۔ اس کے علاوہ نمک سے بھرپور غذائیں کھانے سے ازخود امنیاتی امراض (آٹو امیون ڈیزیز) بھی پیدا ہوسکتی ہیں جن میں ملٹی پل اسکلیروسس بہت نمایاں ہیں۔

یہ تحقیق جرمنی میں واقع میکس ڈیلبرؤک سینٹر فار مالیکیولر میڈیسن میں ہوئی ہے۔ ماہرین نے بتایا ہے کہ دہی، پنیر اور دیگر خمیر والی غذاؤں میں خاص قسم کے بیکٹیریا ’لیکٹو بیسی لس‘ پائے جاتے ہیں جو ہمیں کئی امراض سے بچاتے ہیں۔

لیکٹو بیسی لس نامی بیکٹیریا جسم میں مرض پیدا کرنے والے جراثیم کو دواؤں کو بے اثر بنانے سے باز رکھتے ہیں اور خواتین میں گردے کی سوزش اور انفیکشن کو دور کرنے کی بھی صلاحیت رکھتے ہیں۔ لیکٹو بیسی لس آنتوں میں بھی پائے جاتے ہیں اور ان کے خاتمے سے بلڈ پریشر بڑھتا ہے جس سے امراضِ قلب سمیت کئی بیماریوں کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔

FaceLore Pakistan Social Media Site
پاکستان کی بہترین سوشل میڈیا سائٹ: فیس لور www.facelore.com

چوہوں پر کیے گئے تجربات میں دیکھا گیا کہ جب انہیں زیادہ نمک والی غذائیں دی گئیں تو ان میں لیکٹوبیسی لس ختم ہونے لگے جس سے بلڈ پریشر بڑھنے لگا۔ دوسری جانب ان کے جسم میں سوزش کا اضافہ بھی دیکھا گیا۔ اسی طرح چوہوں کو ایک دماغی عارضہ بھی لاحق ہوگیا جو ملٹی پل اسکلیروسس جیسا تھا۔

لیکن سائنس دانوں نے اس کا الٹا عمل بھی کیا یعنی دماغی عارضے میں مبتلا چوہوں کو لیکٹو بیسی لس کے سپلیمنٹ بھی دیئے جس سے چوہوں کا بلڈ پریشر بھی معمول پر آنے لگا۔ اس کے بعد اسے 12 صحت مند مردوں پر آزمایا گیا۔ انہیں دو ہفتے تک روزانہ 6 گرام نمک اضافی دیا گیا یعنی وہ معمول سے دگنا نمک کھانے لگے تھے۔

دو ہفتے بعد معلوم ہوا کہ ان حضرات کے نظام ہاضمہ میں سے لیکٹو بیسی لس بالکل ختم ہوگئے اور ان کا بلڈ پریشر بھی بڑھنے لگا اور جسمانی سوزش میں بھی اضافہ ہوا۔ اس طرح غذا میں نمک کی زیادتی، لیکٹو بیسی لس کی تباہی اور بلڈ پریشر کے درمیان ایک گہرے تعلق کا انکشاف ہوا ہے۔

Advertisements
julia rana solicitors london

تاہم ماہرین نے اس ضمن میں مزید تحقیقات پر زور دیا ہے۔

  • julia rana solicitors
  • merkit.pk
  • FaceLore Pakistan Social Media Site
    پاکستان کی بہترین سوشل میڈیا سائٹ: فیس لور www.facelore.com
  • julia rana solicitors london

خبریں
مکالمہ پر لگنے والی خبریں دیگر زرائع سے لی جاتی ہیں اور مکمل غیرجانبداری سے شائع کی جاتی ہیں۔ کسی خبر کی غلطی کی نشاندہی فورا ایڈیٹر سے کیجئے

بذریعہ فیس بک تبصرہ تحریر کریں

Leave a Reply